浅论汉字与衣食住行

语言文字既是载体、是桥梁、是纽带、是钥匙，又是根脉、是基因、是符号、是印记；语言文字既是文化的载体，又是文化本身；语言文字既传承文化和文明，又是国家和民族的标志和象征。而汉字作为中国文化的载体，自然与中国人民的方方面面都息息相关。本文主要科普介绍汉字与衣食住行的关联。
1、 汉字与服饰
  汉字与衣食住行的关联第一方面就是汉字与服饰的关系。衣服对我们来说自然是及其重要的，主要作用有护体御寒，遮羞以及装饰。在周礼中就有言“辨其名物与其用事，设其服饰。”这里的服饰就是指衣服和配饰，接下来我将从头衣，体衣，足衣，配饰四个方面进行介绍。
 首先就是头衣，头衣又被称作元服，古文中加元服的意思就是行冠礼。而古代的贵族与平民的头衣有很大的区别。贵族的头衣戴冠，弁，冕，平民戴帻。冠是贵族男子所戴的普通帽子，古代男子二十而冠，冠是贵族成年必须要戴的，所有也有达官贵人的代称，诗仙李白在《古风》中说道：路逢斗鸡者，冠盖何辉赫。弁有好几种分别，即爵弁，皮弁，韦弁，是贵族戴的比较尊贵的帽子。爵弁，是古代的士协助君王祭祀的时候用的服饰，形制象冕，颜色象雀头，是士的最高服饰；皮弁是天子、诸侯、大夫的次于冕的礼服，由白鹿皮制作，几块拼接而成样子类似于现在的瓜皮帽；韦弁则是在打仗狩猎的时候戴的，韦是指经过加工的熟皮，比较坚韧，具有较强的防护作用，在《周礼》中亦有记载，打仗必然穿韦弁服。冠指的是天子、诸侯、大夫的祭服，是最尊贵的礼服。平民所戴的头衣叫做帻，在头上用巾覆盖，一直盖到前额。在《汉书·东方朔传》中说，有一个公主的情夫名叫董偃，由公主引荐给汉武帝的时候就头戴绿帻，这个绿帻指的就是贱人之服，表明董偃自己是奴仆的身份。除了这些以外，头衣还有陌头和胄，前者就是俗人的帽子，又称缲头，绡头，帩头等。在《陌上桑》里就有记载：“少年见罗敷，脱帽著帩头。”后代陌头音转为幞头，到宋代，上自天子，下至平民都可戴幞头。而胄，指的是打仗时用的头盔，秦汉以后叫做兜鍪，再后来叫做盔。很多文人作品中都有记载,例如辛弃疾的《南乡子》中：“年少万兜鍪，坐断东南战未休。”指的是孙权年纪很轻就统率大军。
 其次是体衣，体衣顾名思义就是穿在身上的衣服，分为衣，裳，还有深衣。值得一提的是深衣，指春秋战国之际出现的一种上衣下裳连成一体的服装。象征了天人合一，恢宏大度，公平公正，包容万物的东方美德 。身穿深衣，自然能体现天道之圆融，怀抱地道之方正，身合人间之正道，行动进退合权衡规矩，生活起居顺应四时之序。与体衣相关的汉字有很多：襦，亵衣，裘，袍，衽，裾等等。本文介绍几个示例：亵衣，泽，衷衣指的是贴身穿的衣服，《诗经·无衣》：“岂曰无衣，与子同泽”郑玄注解到：“泽，亵衣，近污垢。”袍，是指絮了乱麻或旧丝绵的长衣。《诗经·无衣》里面介绍道：“岂曰无衣，与子同袍。”这里的袍是战士所服。绔，也写作绔，裤子。古代的裤子只有两个裤筒，没有前后裆。纨绔是是指有钱人穿的，纨是织造得比较细致的生绢，由来纨绔专指富贵而又不务正业者。与现在相似的裤子古代叫做穷绔。穷绔的通行名为裈。《世说新语·任诞》：“刘伶曰：我自天地为栋宇，屋室为裈衣。诸君何为入我裈中？”
  第三个是足衣，足衣的称呼有屦、履，古曰屦，汉代以后称履，如今叫做鞋。用草编织的叫做草履，古人常以脱履、弃履比喻事情之容易或对人事看的很轻。《诗经·大东》里写到：“纠纠葛履，可以履霜。”舄，是指鞋底下加一层木底的鞋，设计巧妙，可以防水，在先秦是帝王之服。汉以后指一般的鞋。除此之外，还有鞮，韎等，均是与足衣相关的汉字。
 第四个是配饰，与配饰有关的汉字有环、玦，环是指重要的的佩玉，形状多为环形，大多是妇女的配饰。玦是重要的佩玉，即环缺了一块，古人常常用来寓义决、断之义。
2、 汉字与饮食
 民以食为天，饮食与汉字之间的渊源自公元前六千年至今已经有了几千年的渊源。与饮食有关的汉字有很多，从主食，肉类和调料这三个方面进行介绍。有关主食的汉字有最基础的五谷：黍、稷、麦、菽、麻，再加一个稻则称之为六谷。古书中还有些常见的有关粮食作物的名称：粟、粱、禾、糗、粮、饼。古人肉食中以牛、羊、猪最为重要，除此之外，狗肉也是重要的饮食来源。牛羊猪在一起称之为三牲，三牲齐备叫太牢，只用牛羊则称之为少牢，太牢是最隆重的礼。对于这些肉食的吃法也多种多样，有炙、脍、醢、羹、脯，其中醢是指肉酱的意思，而脯也叫脩，我们经常在古文中看到的束脩就是把十根脯作一束，作为教师的酬金。古人调味不用糖，甘甜的味道用梅。易融的蔗糖大约唐代才出现，我国原来的糖其实是现在我们说的麦芽糖，不能直接入菜，唐人以前称为饴，是胶状的，掺入米粉之类的东西使其略硬一些，就叫饧，到宋代时糖才是蔗糖。
3、 汉字与居住
 早在远古时期汉字就与居住息息相关，古代的浅穴建筑称为出，此外还有格和高、京。高是指古代的土台建筑，而京是指木台建筑，木台下是敞开的半室外空间，可以迎来豢养家畜，在我国南方和西南地区还存在大量这种建筑，即所谓的“干栏式”建筑。
4、 汉字与车马交通
 汉字与车马交通的关联主要从车马和步行两个方面进行介绍。首先就是汉字与车马。战国以前陆行的主要交通工具是马驾的车。马车不但平时用以载人载物，还是战争中的主要工具。车马在古代文献中是经常连称的，古代驾车以四马为常，也有驾六匹马的。古代的车只有一根辕，驾辕的马叫做服马，两旁的马叫做骖，古人常常以四马为常，所以常以驷作为单位计数车辆。《论语·季氏》：“齐景公有马千驷。”这里不仅仅是说他有四千匹马，也指的是他有一千辆车，车马是组合在一起的。除此之外，与车马相关的汉字还有辕，又叫做輈，为一根直木或稍曲的木杠；轭，辕的前端拴着一根横木，横木下面的叉形状马具；輗，指的是轭和辕相靠的销子，在小车上的叫做軏；辐，指的是车轮的辐条，共有三十根；毂，指车轮中心有孔的圆木，用来贯轴；辖，车轮贯在轴端上后，为防止其脱落，要用辖插在轊里面，没有辖，车就不能行驶。除此之外相关的汉字还有很多，此处不做累述。
 汉字与步行相关的也有很多。在古代士大夫外出是不步行的，士大夫们的走路有很多的规矩，成为礼的一个部分。两脚进曰行，徐行曰步，急行曰趋，疾趋曰走。其中，行是走路的共名，可以用于抽象意义，走是跑的意思，奔是指逃跑，《左传·隐公元年》中写：“京叛太叔段，段入于鄢。公伐诸鄢。五月辛丑，太叔出奔共。”趋是指小步快跑，是恭敬的动作。
五、结语
 中华传统文化上下五千多年，汉字的诞生和演变承载了悠久的中国文化，汉字的特点使得人们在 继承和发扬中国文化的过程中感受到了独属中国人 民的语言魅力。一方面，中国文化不仅完善了汉字 的整体结构，而且拓展和延伸了汉字的内涵，使它的内涵更加丰富；另一方面，汉字的完善与发展为中国文化提供了载体，使得中国文化得以继承和发扬。 因此，新时代的中国人更应该坚定文化自信，取精去糙，使中国文化在21世纪焕发出新的生机与活力。本文以汉字和衣食住行的介绍是一个小的切入点，事实上，汉字与我们每一个中华儿女的每一分每一秒的生活都息息相关，有着巨大的影响和关联。