为响应国家乡村振兴战略，烟台大学建筑学院果心助“艺耘阡陌・彩助农兴”社会实践队于2025年7月7日，走进山东省烟台市钢盛农业专业合作社，聚焦特色地瓜产业，通过空间测绘、流程记录与文化挖掘，以专业实践为乡村产业赋能。
田间地头，解码地瓜生长密码
实践队深入合作社的地瓜种植基地，系统考察 “烟薯 25”“蜜薯” 等主流品种的生长特性。队员们蹲在田间观察藤蔓匍匐生长的轨迹，记录块根膨大期的土壤湿度变化，测量叶片光合作用的光照需求，详细整理出 15 项关键生长指标。从育苗期的温度控制到成熟期的采收时机，每一个环节都被纳入调研笔记，为后续将地瓜的植物学特征转化为创意设计元素奠定科学基础。
设施测绘，探寻高效种植路径
依托专业优势，队员们对地瓜种植区域进行精准空间测绘与环境分析。他们用专业仪器测量种植地块的坡度走向、土壤酸碱度分布，绘制智能灌溉系统的管网布局图，深入研究合作社采用的 “起垄覆膜 + 滴灌” 种植模式。通过分析数据，队员们发现这种模式能使地瓜亩产提升 25%，节水达 30%，切实感受到科学种植对农业提质增效的推动作用。
全链记录，挖掘产业文化内涵
实践队围绕地瓜产业全链条展开深度调研，走访多位农户，详细记录从育苗、移栽、田间管理到采收、加工的全过程。在与老农户的交流中，队员们收集到 “春分栽秧，霜降刨瓜” 等农谚口诀，以及地瓜干制作的传统技艺、地瓜宴的民俗故事。这些充满乡土气息的文化元素被系统梳理，以图文、影像等形式建立起完整的文化档案，让地瓜产业不仅有 “产量”，更有 “故事”。
通过此次调研，团队不仅掌握了地瓜种植的技术要点，更挖掘出其背后深厚的民俗文化底蕴。目前，实践队已着手将地瓜的形态特征与民俗故事融入创意设计，计划开发系列地瓜主题文创产品。下一步，团队将继续深化调研成果，以文化创意赋能地瓜产业，助力打造具有地域特色的农产品文化标识，为乡村振兴注入文化活力。
