七月中旬，湖南工商大学“三下乡”实践团队奔赴金薮乡，聚焦当地油茶产业，从种植基地到生产工厂，全方位探查油茶产业生产链，为乡村产业发展注入青春调研力量。
初到金薮乡，当地负责人便与团队成员讲述金薮乡油茶的发展历史与现状。屏幕上，金薮乡油茶资源分布图静静铺展，可在负责人的讲述里，它不再是冰冷的线条与色块，在那些油茶林里隐藏的是乡亲们的足迹，在那些产业的规划里隐藏的是让日子更红火的期盼。
实践调研离不开实地走访，团队成员前往金薮乡油茶种植基地，山间坡地，油茶林连绵不绝，团队成员穿梭其间，观察油茶的生长环境，种植密度与养护情况等。结合前期了解的产业信息，团队成员深入思考种植环节对后续生产加工的影响，在实践中深化对油茶全产业链的认知，而在思考的同时，团队成员又不由得被眼前连绵不绝的油茶林所震撼，是怎样的力量才可以让这个油茶基地从零发展到如今的模样，难以想象这里面究竟隐藏着多少乡亲的汗水。
为了探寻油茶加工环节，团队成员走进当地油茶工厂。工厂负责人热情接待，围绕着生产设备与工艺流程展开讲解。从油茶原料筛选、榨油到成品精炼，负责人细致阐述每一步要点，团队成员近距离观察生产机械运作，了解现代技术如何提升油茶加工效率与品质，直观感受产业从“田间”到“车间”的转化环节。工厂负责人说：“这工厂不只是生产车间，更是山里资源与外界联结的纽带，把土地的馈赠，以最珍贵的模样送出去，带着金薮乡的气息，走向更远的地方。
这次金薮乡油茶产业探索之旅，不仅让团队成员明晰了油茶产业生产链逻辑，积累助力乡村产业发展的实践经验，而且也懂得了乡村产业的根，扎在土地里，也扎在每一个热爱这片土地的人心里，带着最质朴的温情，慢慢生长，静静发光。
