为深入了解安化黑茶产业发展现状，探索传统茶产业品牌建设路径，助力乡村振兴战略落地，2025年寒假期间，中南大学商学院调研团队赴湖南省益阳市安化县开展“安化黑茶产业发展与品牌建设”主题社会实践调研。调研团队以安化云台山八角茶业有限公司（品牌名：云台崖）为核心案例，通过线下实地探访与线上问卷调研相结合的方式，运用价值链升级理论剖析产业痛点，为安化黑茶产业高质量发展提出针对性建议。
调研期间，团队首先深入云台崖的青云观、莫家山等四大茶园，实地考察云台大叶种茶树的生长环境与有机种植模式；随后走进智能化生产车间，观摩黑茶渥堆发酵、茯砖茶“发花”等核心工艺的标准化流程，倾听企业负责人讲述龚氏三代茶人“拓荒育茶、革新工艺、助农兴乡”的传承故事。为全面掌握产业情况，团队还与茶农、经销商开展多场访谈，收集一手资料；同步在线上发起调查问卷，回收有效样本345份，系统分析消费者对安化黑茶的认知特征与需求偏好。
基于调研所得，团队以价值链升级理论为支撑，聚焦八角茶业在原料供应、生产加工、品牌营销、渠道建设等环节的实践，梳理出安化黑茶产业在价值链各环节存在的共性问题，如原料品质标准化程度待提升、品牌差异化竞争力不足等。针对这些问题，团队从价值链上游的种植端提出“强化良种培育与智慧茶园建设”，中游加工端建议“深化非遗工艺与现代科技融合”，下游营销端倡导“构建全域传播矩阵与差异化产品体系”，形成兼具理论深度与实践可行性的调研报告，为安化黑茶产业整体升级提供参考。
此次社会实践不仅让学子们将课堂所学的价值链分析等理论知识应用于实际场景，更通过深入产业一线，真切感受到茶产业对乡村振兴的带动作用。团队成员表示，将持续关注安化黑茶产业发展，把调研成果转化为更具体的行动方案，以青年智慧助力传统产业焕发新活力，为乡村振兴贡献青春力量。
