古村复兴的引路人——“掌柜”与康里的非遗重生

——北京科技大学长青青沐宁支教实践团专访康里村“掌柜”
 
从北京奢侈品专柜到闽东深山茶室，一个年轻人的“逆行”选择
 
2024年初，当“掌柜”决定从北京回到闽东深山里的康里村时，身边的人大多不理解。彼时的他，是北京某奢侈品专柜的管理者，收入可观，前途明朗。而他要回去的康里村，连路灯都没有，入夜后一片漆黑。
 
“去年4月份回来的时候，什么都没有，连路灯都没有。你走进去都感觉很吓人。”“掌柜”回忆道。但他还是回来了——在屏南县和代溪镇的多次邀请下。
 
九百余年古村，曾经辉煌的商业枢纽
康里村始建至今已有900余年历史，是第五批中国传统村落。明清时期，这里是屏南至宁德茶盐古道的重要节点，古街烟火鼎盛，商贾云集。古时全村近3000人，曾发行过可在整个茶盐古道区域流通的货币。
 
然而，随着时代的变迁——行政区划调整、交通线路改道，康里村逐渐沉寂。虽然村里拥有丰富的非物质文化遗产资源，包括省级非遗“屏南（康里）月四节习俗”、市级非遗“甘薯粉饮食习俗”（涵盖芋头面、蛋面、勾粉芡三大美食），以及百索技艺、弹棉花技艺等，但过去十年，当周边龙潭等村落抓住政策机遇迅速崛起时，康里村却因交通不便、未能及时抓住风口而错过了乡村振兴的“黄金期”。
 
从“被动回乡”到“主动坚守”
“掌柜”坦言，自己最初并非主动选择返乡——而是被“骗”回来的。村里一个由乡贤牵头的古建改造项目因资金问题搁浅，运营成了“无底洞”。但“掌柜”已经回来了，也向乡亲们宣布了回乡的决定。
 
真正让他留下来的，是十年来的情感积淀。从20岁起，他就参与村办春晚、夏令营的筹办，用年假和调休从北京或福州赶回来做活动。十年乡村公益的参与，让他对家乡有了认知、有了感情，也有了集体荣誉感。
 
“如果我放弃了，星星之火就灭了。”他说，“可能村里人都觉得，康里没希望了。”
 
守正创新：非遗引领的“沉浸式”文旅
“掌柜”给康里村的发展定位非常清晰——不做千篇一律的文创村，要做有文化内核的非遗体验地。
 
他观察到，许多网红古村落的业态大同小异——咖啡店、书店、民宿、面包屋，“好像从城里换了个地方喝咖啡”。而康里要做的，是以非遗和民俗文化为支撑，打造沉浸式的文化体验。
 
为此，他给自己定名“展柜”——不是“主理人”，而是非遗民俗的“展示者”。团队围绕七夕、中秋、春节等传统节日策划全年主题活动，每个节日都有不同的形式与氛围。
 
2025年端午节，康里村举办了沉浸式非遗体验活动，融合剧本杀、NPC互动、汉服体验等元素，成为屏南县首次将剧本杀引入古村落的尝试。随后的非遗宣传展示季暨康里非遗街区开街仪式上，“康里迎客三礼”——艾草水沐兰汤净手、挂红蛋、系红头绳——让游客沉浸式体验古村文化。

 
“不急”：用时间换品质
“掌柜”有一个鲜明的理念——“不急”。
 
面对游客“为什么平时不开门”的疑问，他的回答很直接：配套跟不上、服务跟不上，宁愿不开。与其让客人体验半成品、留下负面口碑，不如等准备好了再开放。
 
“如果我没做好就让人体验，人家会说做得半吊子。我不喜欢那样，宁可不开门。”
 
这种“不急”背后，是对品质的坚持。他把自己的茶室经历了三次改造升级，从原始版本到1.0再到2.0。“穷人家的孩子只能用这样的方式。”他笑着说。

 
协同共生：打造可复制的乡村文旅模式
“掌柜”的野心不止于一家茶室。他的目标是构建一个高度协同的乡村文旅生态。
 
所有业态自持或统一管理，确保在举办活动时能够绝对协同——餐饮、茶空间、住宿全部为当天的主题活动服务。“我想打折就打折，我想怎么玩就怎么玩”。这种集中式的运营模式，让康里村的沉浸式体验有别于散点式的传统乡村旅游。
 
在人才方面，他不追求全职聘用，而是聚拢一批“因为热爱走在一起”的人。化妆师、插花师、茶艺师、NPC演员——他们有自己的本职工作，但因热爱康里的文化事业而加入团队。“热爱可以战胜很多东西。”他说。
 
让年轻人成为乡村振兴的主角
在“掌柜”看来，康里村最大的资产是“乡贤”——从康里走出的年轻人，无论走多远，都心系家乡。
 
他对来访的大学生说：“你们看到的康里，不一定是我看到的样子。真正的可能性，可能在年轻人的视角里。”
面对当下严峻的就业环境，他建议年轻人尽早思考“自己热爱什么、想学什么”，把兴趣发展成热爱，把热爱变成专长。而他本人，正是这句话的践行者——从时尚行业跨界到非遗民俗，从零开始学习茶道、插花、空间设计，把自己变成了“六边形战士”。
 
 
结语
一年时间，“掌柜”让一个没有路灯的古村，拥有了沉浸式非遗体验、标准化运营体系和一支因热爱而聚的团队。
 
康里村的发展路径或许不同于龙潭、四坪等先行者，但正如“掌柜”所说：“每个地方的路径都不一样。我们有自己的节奏。”
 
从北京奢侈品专柜到闽东深山茶室，从时尚行业到非遗民俗——“掌柜”的“逆行”，正在为康里村书写一条独特的复兴之路。