时光总是残忍地带走情谊，传承的意义似乎在岁月里慢慢不值一提；我们总是害怕空虚，将自己坠成躯壳，却往往以我们自造的形式制造空虚，面临所谓的文化一笑而过，将该有的骨髓在漫漫长河里吞噬。似乎那些身影、留恋，在我们的视线中渐渐模糊，曾经所坚持的寻觅，多年后，终究成为一张白纸。放弃了该有的执着，丢失了原有的味道，“年”于我们而言，又到底是何滋味？仿佛在行走的年岁里，最传统的追溯我们也正在迷失……
由来已久的传统让春节的到来从腊月二十三便拉开了帷幕，祭灶、打扫房子、蒸馒头、储年货……这一系列的准备活动让春节前夕的我们也似乎比平日更加忙碌，而所有的劳作里似乎蒸馒头这一项显得尤为重要；或许是馒头用于祭神的缘故，不成形的面团在精心的揉捻中成就了特有的韵味。作为一个地道的山西人，面的摆弄像融在骨子里的技艺，春节的到来，也是馒头的一场乔装盛宴，在形状与颜色的交汇中成就栩栩如生的形态。从猪头到鱼到桃子等等，用面精雕出来的艺术在最传统的木材燃烧蒸煮中赫然产生；当然，馒头形态塑造以及摆位自有其说法，但其中道理绝非我所能明白的。
时代的进步让我们获益无数，但似乎效率的追逐往往损失的是精致与传承。腊月二十七，是约定俗成的蒸馒头的日子，这个过程往往会及齐全家人的努力，奶奶和妈妈的精心制作，爸爸的火候控制，爷爷的生熟掌握，而我和弟弟则是将蒸熟的馒头分类归置。蒸馒头的过程温馨而又繁忙，从前期的醒面到后期制作，可以说是个琐碎的过程。如今，相比于如此繁多的投入，大多数人选择从市场上直接购买，除了麻烦的过程外，很大程度上是许多年轻人并没有掌握花馍的做法。奶奶曾说：“以后的年轻人可能啥都需要买”看似带着讽刺的背后实际上不可谓真理，时间的极致运用，物质的不断追求让我们慢慢忽略了身边的小事，而这造成的直接后果便是生活上的问题了；从更加深刻的层面讲，那便是技艺的遗失，传承的悲剧。或许受大多数人影响，爷爷也曾提出买的想法，但被奶奶否决了，在她认为：自出嫁以来一年一次的蒸馒头似乎已成年末的习惯，在与面的切磋中早已有了这样的执着，或许这是她所理解的祈愿积福吧！
蒸面的习俗只是文化遗失的一脚，或许在我们早已丢弃目光的一隅，有许多过往的信仰如陨落的早已黯然无光。的确，在当下我们总是选择最惜时的手段，甚至形成所谓的理由来弥补难以控制的遗失，而这些丢失的空缺往往会无形中挖空我们甚至已融入骨髓的文化。这些空白背后的遗憾便是传承将永远黯淡，内心深处的所归或许在一味的放任中渐渐迷失。
