7 月 15 日，北京林业大学天“枝”“椒”子团队走进了绵阳市小浮桥社区党群人才服务中心，为社区党员们带来了一场别开生面的花椒品质知识宣讲。
图为天“枝”“椒”子团队在小浮桥社区进行花椒品质知识宣讲
团队成员运用生动的语言和丰富的图片，详细地介绍了花椒的品种分类、产地特点以及品质鉴别方法，从色泽、气味到颗粒大小，每一个细节都讲解得清晰明了。不仅如此，在宣讲中，讲师们还加入了花椒国家标准与地方标准的科普。党员们聚精会神地聆听，不时点头表示认同，并积极参与了互动环节。
宣讲末尾，除了踊跃回答成员带来的花椒知识小问题，一位党员还向讲师分享了他挑选花椒的小心得，“花椒要挑开口大的，开口大的更熟，里面籽也少”。其他党员同志也纷纷表示此次宣讲活动令他们受益良多。
图为一位党员向团队讲师分享挑选花椒小技巧
宣讲结束后，团队成员没有片刻停歇，立即奔赴绵阳当地超市展开对花椒产品的市场调研。他们穿梭在货架之间，仔细查看各种花椒产品的包装、品牌、价格和产地等信息；与超市工作人员交流，询问花椒的销售情况、消费者的反馈以及市场上的热门品牌。通过这次调研，团队成员希望能够掌握花椒在市场上的真实销售状况和消费者需求，为后续的研究和推广工作提供有力的数据支持。
图为团队成员在超市调研花椒产品
7 月 16 日，团队走进绵阳市莲花池村。莲花池村以其丰富的花椒种植资源而闻名，但村民们在花椒的生产、加工和食用过程中，对食品安全知识的了解相对有限。团队敏锐地捕捉到了这一需求，精心准备了此次宣讲。
活动现场，成员们通过生动形象的幻灯片展示与深入浅出地讲解，向村民们介绍了花椒从种植到餐桌的全过程中可能存在的食品安全隐患，包括农药残留、加工过程中的卫生问题以及正确的储存方法等。他们还特别强调了如何辨别优质花椒和劣质花椒，以及食用不合格花椒可能对健康造成的危害。
图为团队讲师在莲花村进行花椒食品安全知识宣讲
为了让村民们更好地理解和记忆，成员们进行了以花椒食品安全知识了解度为主题的问卷调查，还向在场的村民发放了精心制作的花椒食品安全知识传单，方便大家随时学习。村民们在活动中展现出极高的热情，听完宣讲后阅览了传单，彼此热切的交流自己的想法与见解。
图为团队成员在莲花池村向村民发放花椒知识传单
之后，在党委书记李小平同志的带领下，团队成员参观了莲花池村的田地和花椒加工工厂。田地里，花椒树郁郁葱葱，前不久已经完成了采收。花椒加工厂正忙碌着，对新鲜采下的花椒进行初步的分离、筛选以及烘焙，空气中充斥着花椒经热处理挥发出的麻香。
图为莲花村村民正在花椒加工厂辛勤劳作
李书记介绍，“咱们村种的是青花椒，有九叶青和藤椒，目前种植面积已达到四千七百余亩，采用的是‘合作社+基地+农户’的模式，解决了当地几百人的就业问题，村民可以选择采摘花椒，也可以选择初加工花椒。”他欣慰的看着眼前的土地，“近些年农业技术发展快，这两年收成都好，又有政策支持，大家日子都好过起来了。”
团队还从李书记口中了解到，当地的经济发展的重中之重，是牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，变荒地为宝地，因地制宜发展青花椒产业。
参观途中，团队负责人陈睿与村民进行了实地交流·。陈睿询问村民们花椒种植的成本、收益以及面临的困难，进一步了解花椒产业现状。村民们坦诚地分享了自己的经历和想法，同时也表达了对团队的感谢和对未来发展的期待。一位大姐热情地告诉团队成员们，多亏了高校的技术支持，花椒大幅增产，村里富裕多了。
图为团队成员与当地村民进行实地交流
北京林业大学天“枝”“椒”子团队的这次绵阳之行，不仅为当地注入了专业的知识和实用的信息，也为自己积累了宝贵的实践经验。他们用实际行动诠释了大学生的社会责任与担当，促进先进科学技术应用于实际生产发展，为推动花椒产业的繁荣发展贡献了智慧和力量。
