福建师范大学文学院“九窨寻韵”实践队开展福州茉莉花茶国家级非遗文化传承发展调研

　　为深入学习贯彻习近平文化思想，聚焦中华优秀传统文化传承创新发展，福建师范大学文学院“九窨寻韵”实践队于7月下旬至8月上旬前往福州市鼓楼区与晋安区，开展以“寻韵古艺，赓续文脉”为主题的暑期社会实践调研活动，实践队以朱子文化为魂，以历史田野和时代现场作为“第二课堂”，在茉莉花茶文化中发掘价值，为窨花技术的传承发展注入青春活力。
　　 　　福州茉莉花茶窨制工艺是国家级非物质文化遗产之一，实践队先后前往福州市三坊七巷与福州市梁厝文化街区，参观福州茉莉花茶文化馆与福州茉莉花茶非遗工坊。实践队队员通过历史图文、制茶器具了解茉莉花茶千年发展史及丝路文化，感受“世界名茶”的文化底蕴，并在与文化馆馆长的交流对话中了解当今茉莉花茶发展传播的阻碍与困境，实践队成员深刻意识到茉莉花茶窨制工艺在今之传播难题，启发成员以青年人姿态思考工艺传播处境。
　　 　　在前期参观了解茉莉花茶窨制工艺的基础上，实践队进一步探秘窨花流程，在亲身体验窨制工艺过程中感悟茉莉花茶及其窨制工艺文化，促进提出可实施方案。
　　实践队于三伏天前往福州茉莉花茶非遗工坊，在专业人员指导下，实践队成员于茉莉花圃进行采摘茉莉花工作，指导人员向成员们示范并强调茉莉花采摘标准。
　　在完成窨花流程初步体验后，实践队又前往福州三坊七巷茉莉花茶文化馆，在馆长与工作人员指导下进行窨花流程更具体的操作，在流程体验过程中，实践队成员切实感受到藏于茉莉花茶背后的复杂工艺与耐心淬炼，每一道工序都凝结大量人力与精力。同时，实践队在体验窨花流程过程中，积极向前来参观的游客介绍茉莉花茶窨制工艺，以点点力量促进茉莉花茶窨制工艺的传播。
　　 　　实践队走访福州市鼓楼区三坊七巷，在前期网络问卷调研数据支撑基础上，分别对于茶商、文化馆制茶工作人员与外地游客进行针对性采访，在采访茶商过程中明确茉莉花茶及其工艺传承发展的具体阻碍，并以青年角度提出方案，于采访游客中收集实施意见，奠定可行方案的样本基础。
　　实践队根据调研结果，联合福州市鼓楼区天元社区，打造非遗文化课堂，开展“文化进社区”的宣传活动，通过课堂互动形式向十余位中小学生科普与宣传福州茉莉花茶及其窨制工艺文化，课程将理论与实践相结合，通过“知识讲解+亲身体验”的模式促进学生深刻体会蕴藏在茉莉花茶中的窨花文化，推动实践成果的宣传与非遗工艺的传播。
　　
　　习近平总书记指出：“我们要坚持道路自信、理论自信、制度自信，最根本的还有一个文化自信。”“九窨寻韵”实践队通过对于茉莉花茶发展文脉的追溯、对于茉莉花茶窨制工艺的探索，积极追求与感悟茉莉花茶与其工艺之中的文化自信，同时在实地调研后积极向各群体宣传涵于这一非遗工艺中的优秀文化。未来，实践队将继续奉献青年热爱与激情，积极投身家乡非遗文化的宣传工作，以青春之力担当文化之任，促进非遗文化的再次焕发。