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新芽初焙·筑梦陶园实践队深入日照茶区调研

  
  为深入了解日照绿茶的生产脉络与产业发展现状,7月3日,新芽初焙·筑梦陶园实践队走进山东省日照市陶园春茶厂,聚焦茶叶加工技艺传承与产业赋能乡村振兴,开展实地调研活动。
  新芽初焙·筑梦陶园实践队首先来到茶厂的鲜叶处理区,在茶厂负责人的指引下,仔细观察刚采摘的绿茶鲜叶。负责人介绍,陶园春茶厂坚持选用当地海拔适宜、光照充足的茶园鲜叶,从源头把控茶叶品质,“每一片叶子都得经过严格筛选,大小、色泽、新鲜度都有讲究,这是做好茶的第一步。”队员们一边聆听,一边记录,对“好茶叶从源头抓起”有了直观认识。
  随后,队员们走进核心生产车间,沉浸式体验茶叶加工的全流程。从杀青环节中铁锅的温度控制,到揉捻时力道与时间的精准把握,再到烘干过程中对湿度的严格调控,每一道工序都凝聚着匠人的经验与智慧。车间里的现代化炒茶设备引起了队员们的关注,负责人解释道:“我们现在是‘传统工艺+现代技术’结合,既保留了日照绿茶的醇厚滋味,又提高了生产效率,一天能加工上千斤鲜叶呢。”
  在成品展示区,队员们品尝了刚制作完成的日照绿茶,茶汤清澈明亮,滋味鲜爽回甘。负责人还向大家介绍了茶厂的销售模式:“除了线下批发,我们这几年也做电商直播,让全国各地的人都能尝到咱日照的味道,还带动了周边几个村的茶农增收。”队员们围绕茶叶包装设计、品牌推广等问题与负责人深入交流,详细了解茶厂在拓展市场、助力农户方面的具体做法。
  调研中,队员们还与茶厂的年轻技术员交流,得知不少本地青年返乡投身茶叶产业,为传统茶厂注入了新活力。“现在年轻人学技术快,还懂新媒体,帮着茶厂做宣传、搞创新,这产业才能越做越有奔头。”技术员的话,让队员们看到了传统产业与青年力量碰撞出的火花。
  此次探访陶园春茶厂,实践队员们不仅近距离触摸到日照绿茶的制作密码,更深刻体会到特色产业对乡村振兴的支撑作用。新芽初焙·筑梦陶园实践队队员们表示,要把在茶厂学到的知识与见闻整理分享,让更多人了解日照绿茶的匠心与活力,用青春声音为地方特色产业发展添砖加瓦。一杯日照绿茶的醇厚,承载的不仅是技艺的传承,更是乡村产业振兴的蓬勃希望。

  组稿:刘欣
  初审:王佳乐
  指导老师:滕艳
来源:曲阜师范大学工学院“新芽初焙·筑梦陶园”实践队
发布时间:2025-08-05 阅读:
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