盛夏热浪翻腾，嘉兴新丰镇的姜田迎来丰收。2025年7月3日至4日，浙江工业职业技术学院“机电·青年行”实践队深入新丰生姜产业核心区，用脚步丈量从科技育苗到非遗加工的完整产业链，见证科技如何重塑传统农业。
在浙江省农科院共建试验田，智能滴灌系统精准滋养下的姜苗青翠欲滴。市级非遗传承人吴文金向机电学子们揭示了“姜中煌”品牌的核心科技：土壤微生物调控、智能水肥管理、生态防虫技术、姜种脱毒工艺……现代农业技术已深度渗透传统生产的每个环节。学生们亲手采摘饱满的“嫩姜王”，既感受土地馈赠，更深刻理解了科技对农业的强力支撑。
实践队随后走进新丰生姜开发有限公司。换上工装的学生们在车间沉浸式体验传统工艺与现代生产的融合。公司通过持续技术创新，已实现标准化、机械化生产，显著提升了生姜附加值。
最具活力的场景出现在工厂直播间——机电学子化身“带货主播”，在操作间架起设备，手持嫩姜罐头热情推介：“冬吃萝卜夏吃姜，红船启航地的南湖姜中煌来啦！”他们详细讲解生姜药用价值和生态种植理念，新颖的“工厂直播”带动销售额激增三倍，直播间更获誉“最有文化的农产品直播间”。
此次实践不仅是田间课堂，更是青年智慧赋能乡村振兴的生动样本。未来团队将建立长效助农机制，以电商直播为引擎，持续为这片“姜”山沃土注入科技活力，助力传统农业在数字经济浪潮中焕发新生。
