中南大学学子三下乡：产业融合推动可持续发展，科技智能驱动茶产业革新
严塘镇，一个坐落在茶陵县东南部的小镇，在革命时期就孕育出共产主义革命的火种；在新时代，严塘镇积极响应国家乡村振兴战略，因地制宜发展茶产业，深化与龙头企业的产业合作，大力推动产业融合与科技革新，为新时代乡村振兴战略树立了成功的标杆。中南大学临时团支部赴湖南省株洲市茶陵县严塘镇乡村振兴暑期社会实践团的调研队员深入当地学习了解严塘镇的成功经验。
政府带头，多措并举注入发展活力
6月29日，在云阳山茶业负责人的邀请下，团队成员前往茶祖公园观摩2024 年“茶乡茶缘”茶技人才技能展示系列之茶艺师技能大赛。赛场上14组选手着装雅致得体，茶席布置各有巧思，有条不紊地展示自己精湛的茶艺。赛后，团队成员采访了选手谭鑫凤，她讲到“这是茶陵县第一次承办茶艺师技能大赛，这场赛事一方面让更多人了解到茶陵茶文化的深厚底蕴，提高了茶陵县茶叶的知名度；另一方面又为茶陵茶产业人才提供了交流茶艺、提升水平、展示才华的平台，激发大家创新创造的热情。”
图为选手谭鑫凤比赛现场
茶陵县人民政府副县长覃成元向我们介绍到，近年来茶陵县政府积极推动上下游产业链发展，加大对当地茶产业的扶持力度，从茶叶种植、茶叶采摘、茶叶加工、产品包装到产品宣传，对全产业链提供资金、技术、人才等支持，在解决当地就业问题、吸引人才回流的同时推动茶产业全方位发展。团队成员也观看了由株洲广电融媒体中心推出的《行在春风里》系列报道，看到了政企合作下利用互联网等多种手段打造的茶陵县新时代发展的新名片。“我们始终坚持选准品种，做优品质，打响品牌，提升品位的四品思路，紧紧围绕‘茶陵茶’这个区域公共品牌，大力打造‘三湘红’‘四水绿’包括‘泰和仙’的特色品牌，让独具我们茶陵特色口味的茶香香飘万里。”副县长如是向我们介绍到。
企业革新，多维联动创新产业模式
6月28日，在湖南龙灿生态农业股份有限公司，调研队员和企业相关负责人深入交流，了解当前茶产业发展。负责人说，当前企业在多方面创新产业模式：一方面实行茶叶来源多样化，在积极丰富茶园茶叶的种类、提高茶叶品质的同时，拓宽企业的茶叶来源，与其他企业深度合作，并收购合作社或小企业的鲜叶进行代加工，加强与市场的联系；一方面尝试多种营销方式：积极参与当地组织的展销活动，通过在茶艺比拼、茶叶评比中取得优异成绩提高知名度，打造品牌效应。同时努力“走出去”，多次去国外参加博览会活动，实现出口快速发展的同时积极传播中国茶文化。与此同时，企业深化与当地政府的合作，积极承担社会责任，雇佣当地中老年人进行茶园的基本维护与茶叶采摘，解决了当地很多老年人的就业问题，为当地脱贫攻坚战略的成功实施承担了企业责任。
图为团队成员参观龙灿茶加工厂
文旅融合，文化旅游推动绿色发展
顺着蜿蜒的山路盘旋而上，调研队员看到了万樟集团茶博园漫山遍野的茶树，这里栽种了6000余亩黄金芽、安吉白茶等优质茶种，茶叶基地约2万余亩，总投资达12亿元。根据负责人的介绍，他们未来将在两座山上建成茶产业的“时空隧道”，游客可以驱车从山下出发，一路上将见证中国茶产业的发展历史，了解茶文化的深厚底蕴，同时见证茶陵县茶产业一路上发展的风雨历程，增强对于中国茶文化的认同感与民族自豪感；龙灿生态近年也在政府的支持下推动茶产业与文旅产业的深度融合：负责人提出，他们正在尝试“茶旅一体”的新产业模式，以茶产业为主题，建造民宿、凉亭等配套设施，让游客体验茶园采茶，了解茶叶加工的同时欣赏严塘镇的优美风光，让优美的自然风光和深厚的文化底蕴产出经济效益，真正从绿水青山中得到金山银山。
科技创新，数字智能助力产业腾飞
在万樟数字化中心，万樟集团的数字化产业中心数智化技术让“一人、一厂”不再是传说。走进加工中心，只见数台高科技数智化装备正高效运转。它们有着4.0版数智化茶叶加工生产线，只需1人数控，便能把20000斤鲜叶加工成4000斤干茶。自3月份正式投入使用以来，主要用于万樟黄金茶8号红茶和绿茶的加工，年加工鲜茶规模可达到一万吨。负责人带我们参观了数字化中心的生产线、冷藏室，调查队员们直观地感受到科技发展如何改变原有的生产方式，深刻地认识到科技发展对于产业变革的推动作用。负责人介绍，智能生产线先学习优质茶叶产出的条件参数，同时运用先进的技术实现全过程、细致深刻地监控茶叶的品质与翻炒的质量，只需要一个人根据茶叶的数据合理调节参数，就得到优质的茶叶。相较于古法翻炒中温度、湿度甚至师傅的心情等多种不稳定因素的影响，数字化智能生产线提高茶叶的整体质量，提高了茶叶加工过程的卫生与可控。同时，全过程的数字化也实现了每一片茶叶的加工与运输过程的可监控，让消费者对于茶叶的品质更安心、更放心。
图为团队成员参观万樟集团无人化生产车间
一叶见方寸，一茶现万千。在茶山、茶园、茶企采访，我们心中已然勾勒出茶陵这个产茶大县、湖南茶叶核心产区的美丽图景。习近平总书记2024年3月18日至21日在湖南考察时强调：“党中央高度重视‘三农’工作，一定会采取切实有力的政策举措，回应老百姓的关切和需求，把乡村振兴的美好蓝图变为现实”。严塘镇通过政府、企业等多方合作，推动文旅产业融合发展，运用科技创新实现当地产业高质量发展，成为了新时代乡村振兴战略成功的的典范，相信未来也一定会有更多这样的典范出现。而作为心系国家未来的中南学子，调研队员践行了为中国式现代化挺膺担当的誓言，真正做到了“把论文写在祖国大地上”。
（撰稿：王金涵 王昕怡
摄影：王昕怡）
