为深入学习贯彻落实党的二十大精神，习近平总书记视察河南重要讲话精神、习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和食品安全的重要指示批示精神，同时引导和帮助广大青年学生上好与现实相结合的“大思政课”，在社会课堂中“受教育、长才干、作贡献”。2024年7月3日上午，河南科技大学食品与生物工程学院青木计划乡村振兴实践团聚焦农村地区，前往洛阳市新安县石井镇中心小学开展大学生暑期社会实践志愿服务活动。
本次社会实践志愿服务活动以食育知识为主线，围绕“食知”“食趣”“食礼”“食操”四大主题开展饮食健康教育。“食知”系列科普课程，让儿童了解食物营养与安全的基础知识，对“食育”形成初步认识。“食趣”融合手工、书法绘画等多样艺术形式，引导儿童发现食物色彩美学，激发美学体验。“食礼”系列礼仪教育活动，带领儿童感受中华传统饮食文化魅力，习得传统餐桌礼仪。“食操”系列食物、食物外包装等的再利用操作技能训练，提高动手能力，深刻感知食物与自然、人体的关系，提升社会生活实践能力。
食品知识大比拼更是加强了孩子们的食品安全意识。团队成员和孩子们一起进行食品安全知识竞答，通过大冒险的方式巩固了食品安全知识点，提高了孩子们的自我保护意识。让食品安全在孩子们心中扎根发芽，让安全饮食的观念深入人心。
在手工课上，孩子们全神贯注、仔细耐心地进行着手工创作。这样的课程不仅仅教会了孩子们手工技能，更重要的是激发了他们的创造力和想象力。另外这让我们更加深刻地体会到了教育的意义和价值。让我们明白，教育不仅仅是传授知识，更是点燃心灵的火焰，激发孩子们对生活的热爱和对未来的憧憬。
团队成员也将继续发挥自己的专业优势和持长，持续关注农村地区的食品安全教育，积极为农村地区的孩子们提供更金面的安全保护，身体力行地投入到为食品安全的教育中来，为实现乡村振兴贡献自已的青春力量。
