2024年2月4日，山东大学西海渔实践团对“新疆海鲜”开展了实地调研工作。
图片来源：中国新闻网 尼勒克县委宣传部供图
团队调研考察得知，新疆亿万年前曾是汪洋大海，被称之为塔里木海盆。由于地壳的不断运动、海陆变迁，形成了大规模的盐碱地。所以新疆的很多地方的土地盐碱度比较高，还有地表盐湖的水质也与海水的水质十分接近，这为打造“内陆海鲜”养殖场提供了便利条件，加上天然的湖泊和天山山脉等，为“内陆海洋”养殖提供了适合的土地和水源。人们可以通过海鲜驯化淡养或者技术手段调配出人工海水，将这里变成“内陆海鲜”养殖基地。
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新疆海鲜有什么特别之处呢?
在日本核污水排放后，人们对食品安全的关注度上升。内陆养殖的海鲜，污染少，对内陆的朋友来说，无疑是多了一种选择，成本也相对更低。但另一方面，高原湖泊养殖海产苏格兰早已试验过，用湖泊养殖水产，一定要科学地控制放养密度，过高密度的放养，必然伴随着抗生素类药物的过量投放，水产质量就会大幅下降，苏格兰的湖养三文鱼就曾一度因药物残留超标而声誉受损，因此要获得可持续性的发展，建立长治久安的可控监管及科学养殖制度标准才是当务之急。
文/西海渔实践团
图/西海渔实践团
