2023年7月28日，南京师范大学食品与制药工程学院“红色基因引领劳动教育，食药科普助力乡村振兴”六好青年走进西南乡村科普考察团深入广西壮族自治区河池市都安瑶族自治县大兴镇太阳村，开展为期5天的社会实践活动。
在太阳村，团队成员向当地村民学习播种玉米到收获的整个过程：播种——施肥——除草——收玉米——剥玉米——晒玉米——收仓，在广西的亚热带季风气候下，多雨、阳光充足、日照时间长，一年可以种植两次玉米。收获的玉米用来喂鸡鸭或者出售。团队成员在村民的细心指导下，学会了给玉米施肥和除草。团队成员们第一次体验务农活动，感到新奇的同时也深刻体会到农民的辛劳以及粮食的来之不易。
团队成员还组织了一场食品安全科普宣讲，宣讲内容分为三个部分：食品安全的定义，风险减少的方法，以及健康饮食的好习惯。团队成员向孩子们解释了食品安全的概念、食物变质的征兆以及风险的来源；还以棒棒糖为例，教孩子们如何阅读食品标签，并传授了一些常见食品的保存技巧；同时，团队成员教育孩子们利用食品安全小知识，养成健康的饮食好习惯。最后，我们也耐心的解答了孩子们提出的所有疑问并且鼓励他们更加努力地学习知识，实现自己的梦想。
通过此次实践活动，团队成员不仅增长了见识，体验了务农的艰辛，也传播了食品安全知识。也希望团队可以再接再厉，将自己所学知识传递到每一个有需要的地方。
