本网讯（通讯员 黄浈权 潘洛冰）为了激发学生对中华美食文化的广泛兴趣与深厚情感，促进学生了解学生各地的美食、中国各地美食的烹饪方法，7月5日，吉首大学“文传青年”社会实践团打造了一系列寓教于乐、别开生面的课堂体验，通过生动有趣的课堂教学，让学生深入了解中国各地美食的独特魅力及其烹饪方法，更激发学生对中华美食文化的热爱与传承。
（图为 文传学子给学生们上课）
课堂开始，由文传学子来详细介绍了中国的“八大菜系”，以及从春秋战国时期至清末时期八大菜系的发展。随后主要从当地习俗、气候、和不同烹饪方式向同学们讲述了菜系的划分，更巧妙地将地域习俗、气候特色与烹饪技法相融合，揭示了美食背后的地理与人文奥秘，让学生深刻体会到“一方水土养一方人”的深刻含义。随后，文传学子用精心挑选的图片向学生们展示了各地的一些特色小吃，例如“北京豌豆黄、陕西羊肉泡馍、重庆糍粑”等具有地方特色的食品。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”，在为了让理论与实践完美结合，文传青年们别出心裁地设计了“巧手捏美食”互动环节。学生们在欢声笑语中，手持彩色橡皮泥，，在文传学子的指导下，用手捏出各种食品，如“寿司、葡萄、草莓”等美食。这堂课不仅让学生们对中国美食文化有了更加全面而深刻的认识，更激发了他们动手实践、创新创造的热情，为中华美食文化的传承与发展注入了新的活力。
