“民以食为天”，粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。粮食安全重于泰山，不仅重在种、重在收，也重在储、重在管。为加强粮食安全教育，提高粮食安全意识，“田埂跳动”实践团于2024年7月6日来到山东省淄博市张店区粮食质量检测中心开展社会实践主题活动，调研粮仓的构成及模式，对粮食储存和管理进行更深的了解。
上午九时，实践团来到了检测中心，受到了支部委员会耿主任的热烈欢迎。在向她表明来意之后，耿主任安排各仓负责人为实践团成员进行讲解。
首先，“红旗仓”的负责人---马主任为实践团讲解了该仓的意义。他提到：“‘红旗仓’不仅是一个仓库的名称，更象征着粮食储备工作者的崇高使命与坚定担当。这份荣誉，是对仓储管理员们辛勤汗水和卓越成就的高度认可，是一代代管理员对粮食安全的坚守与奉献。”“红旗仓”的深度达到四米半，为了确保粮食的质量与安全，室内温度必须控制在20度以下。在这里，传统与现代科技完美融合，采用先进的生物杀虫技术等绿色、生态的储粮方式，有效避免了化学药品的使用，这不仅保护了粮食的天然品质，也体现了对生态环境的尊重与保护。实践团成员们全神贯注，他们用心聆听每一句话，用眼细察每一个细节，心中充满了对“红旗仓”及其背后故事的深深敬意。
其次，应急仓的负责人---蔡科长为实践团讲解了该仓的重要性。应急仓库在日常运营中扮演着重要角色，能够在突发事件如自然灾害、设备故障、供应链中断等情况下，快速提供必要的物资，确保生产线的正常运行，降低停工带来的损失。蔡科长详细介绍了应急仓内的各类物资，他强调：“应急仓的管理严格遵循国家标准，不断提高正规化、制度化、信息化水平，这是对粮食安全最坚实的保障，也是对可能面临的任何挑战的有力回应。”应急仓里有应急救灾、防汛物资，灭火器，防水枪等，严格按照国家标准提高正规化、制度化、信息化，确保粮食安全。通过蔡科长的讲解，实践团成员们不仅学到了应急管理和物资储备的专业知识，更深深触动于应急仓背后的人文关怀和对社会安全的默默守护。
最后，质检科科长---刘科长向实践团展示了一系列高精度的粮食检测仪器，并细致入微地介绍了整个粮食检测的过程，从筛选、取样到化验，每个环节都严格遵循科学方法与行业标准。在质检化验室，实践团成员看到了粗脂肪测定仪（用来测定大豆小麦中油脂的含量）、凯氏定氮仪（用来检测蛋白质含量）和面筋洗涤仪等仪器。刘科长还亲自示范了如何称量小麦的容重、如何测定小麦中的水分含量以及小麦毒素快检。接着，实践团成员们学习了如何检出不完善粒，与以往的标准相比，新加入了对无机杂质的检测，这一改进体现了对粮食纯净度更高要求的追求。通过专业讲解与现场演示，实践团成员们不仅亲眼见证了粮食检测的全过程，更深刻理解了每一项检测背后的科学原理与重要意义。
通过这次深入学习，实践团成员不仅对粮食安全的意义有了更加深刻的理解，也对其重要性有了全新的认识。粮食安全不仅关乎国家的经济稳定和社会和谐，更直接关系到每一个家庭餐桌上的食物质量和健康安全。在粮食安全这条漫长而充满挑战的道路上，实践团的每一位成员都将牢记初心，勇担使命，以实际行动践行对粮食安全的承诺，为粮食安全贡献自己的力量。
