2023年9月6日,由贵州大学教授谢勇带领的“乡途未来”——贵州大学助力乡村振兴行动队来到贞丰县坡柳村,深入学习了解当地特色茶叶品种——贞丰坡柳娘娘茶的制作过程与起源。这是一次对乡村振兴的积极探索,也是对贞丰坡柳村农业发展的珍贵借鉴。
在贵州坡柳贡茶农业发展有限公司的引领下,行动队成员近距离接触贞丰坡柳娘娘茶的制作过程。茶叶采用传统的手工采摘和制作工艺,经过摊晒、杀青、揉捻、理型、烘焙等环节,每一个环节都体现了农民的智慧与精湛技艺,通过严格按照传统制作方法进行,保留了茶叶的天然风味和营养成分。生长在山区的古茶树吸收了丰富的矿物质和自然养分,赋予了娘娘茶独特的味道和口感。
贞丰坡柳娘娘茶的制作过程充满着历史和文化的积淀。娘娘茶为清朝时期贡茶,成品茶外型酷似毛笔头,又名“文笔茶”“状元笔茶”。相传坡柳村采茶时节,佃农们女儿纷纷去刘姓大地主家做采茶女,每次攒一小把,放在胸前,偷偷为自己攒嫁妆。日后在出嫁时,用不同颜色的线捆绑茶叶,故又叫“嬢嬢茶”。这一传统习俗虽已逐渐淡忘,但贞丰坡柳娘娘茶其独特的文化内涵和品质,一直在传承和发展中绽放独特的光芒。

图二 外形酷似毛笔头状的嬢嬢茶成品(陆一鸣 摄)
贞丰坡柳娘娘茶的发展为坡柳村乡村振兴注入了新的动力。通过传承和推广娘娘茶,坡柳村在乡村旅游方面展现出了独特的魅力,吸引了更多游客前来品味茶叶之美。此外,贞丰坡柳娘娘茶的种植与加工给当地农民提供了增收机会,促进了农村经济的发展。

图三 嬢嬢茶获“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛特别金奖(陆一鸣 摄)
谢勇教授表示,贵州大学将继续与坡柳村合作,推动贞丰坡柳娘娘茶的品牌建设和市场拓展。同时,他还强调培训和技术支持在乡村振兴过程中的重要性。未来将进一步加大对当地农民的培训力度,提升他们的农业专业素质和创业能力。

图四 嬢嬢茶获“北川苔子茶杯”第八届中国黄茶斗茶大赛金奖(陆一鸣 摄)
贞丰坡柳娘娘茶以其独特的品质和文化底蕴,正逐渐在国内外茶叶市场上崭露头角,为贞丰坡柳村的乡村振兴注入了活力与希望。在贵州大学助力下,贞丰坡柳娘娘茶将以其卓越的品质和丰富的文化内涵,绽放出更加辉煌的乡村振兴新篇章。